rus / ita

Чей хамон лучше?

5 / 2017
Чей хамон лучше?

В интерьерном салоне Il Grande прошел необычный турнир хамонов.

Французский жамбон или сибирский хамон? Гости дегустации, которую журнал СТИЛЬ провел вместе с учредителем Международного краудфандингового проекта «Сибирский хамон» Алексеем Крестьяновым, единодушно выбрали второй вариант. Дегустация проходила под возбуждающий аппетит рассказ о том, как именно вялилась свиная нога для этого хамона, после чего некоторые гости тоже поделились своими рецептами вкусного мяса. Многие отметили, что сибирская сыровяленая свинина не уступает даже эталонному испанскому хамону и итальянскому прошутто и выразили желание вступить в проект Алексея Крестьянова, чтобы всегда иметь на своем столе качественный и натуральный продукт от местного производителя. Чтобы гости смогли лучше оценить тонкий вкус деликатесов, представленных на вечере, компания Алексея Морозова «Теплый двор» составила весьма подходящую к случаю карту напитков, превратив турнир хамонов в душевную гастрономическую вечеринку.